真鶴の老舗ひもの通販―魚伝(うおでん)

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イカ爆弾

厚木フードフェスタの店舗です。

大変お天気にも恵まれ、2日間大勢のお客様にお買い上げいただきありがとうございました。

今まで「あじのすり身揚げ」で出店していましたが、今回、地イカを使った新商品「イカ爆弾」を販売。

イカ墨を練りこんだパンからパン粉を特注し、イカ&とろけるチーズを入れたコロッケを作りました。

黒い爆弾のようなコロッケは焦げているのではなく、イカ墨入りパン粉の衣なので黒いのです!

中には爆弾ごとき破裂しているものもありますのでご容赦願います。

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